Cumplí años en el mes de Abril, en estos últimos años por norma encargaba la tarta a una pastelería por no hacérmela a mí mismo. Pero este año Lourdes me puso un reto: porque no hacía mi propia tarta con unos sabores que llevaba años sin probar, desde que estuvo en Lleida.
Una amiga suya buena cocinera y pastelera hacia una tarta buenísima en su restaurante que constaba de hojaldre, merengue seco, dulce de leche, nata, nueces y bizcocho normal.
En esta ocasión el bizcocho normal fue sustituido por bizcocho de almendra mojado un poquito con tpt de ron.
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