Tenia en casa una tarrina de queso fresco, pero en crema y un mango ya muy maduro y pense por que no hacer con estos ingredientes y añadiendo leche, más azúcar, fabricar un yogurt rapido y listo para tomar.
Ingredientes:
- 1 mango ya maduro
- 400 gr de queso fresco en crema
- leche según el espesor que queramos
- azúcar 4 cucharadas
- turmix (batirlo)
- miel de abeja
- Virutas de azúcar de colores.
Pelamos el mango, lo cortamos en trozos y lo echamos en un perol.
Incorporamos el azúcar al mango, el queso fresco y la leche. Lo trituramos todo muy bien y lo disponemos en copitas de helado o de champagne de las antiguas con decoración de virutas de azúcar de colores y un chorreón de miel de abeja.
Meter en el frigorifico y listos para consumir.
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